Dolors Corella és catedràtica de Medicina Preventiva i Salut Pública a la Facultat de Medicina de la Universitat de València i Cap de Grup de Recerca del Centre d'Investigació Biomèdica en Xarxa (CIBER) Fisiopatologia de l'Obesitat i Nutrició. Ha centrat les seues investigacions en els factors de risc genètics i ambientals (fonamentalment la dieta) i en l'etiologia de les malalties cardiovasculars i de l'obesitat. Participa en l'estudi PREDIMED des de l'any 2003, sent investigadora principal del node de València, on ha publicat importants treballs sobre l'efecte de la dieta mediterrània sobre la salut, tant de manera global com a patró de dieta, com analitzant els diferents aliments consumits. La seua línia fonamental d'investigació és la genòmica nutricional, sent pionera internacional en aquesta disciplina. Ha publicat més de 300 articles en revistes internacionals i ha dirigit 20 tesis doctorals i 33 projectes d'investigació.
Entidad organizadora: Unidad de Cultura Cientifíca y de la Innovació Cátedra de Divulgación de la Ciencia, Universitat de València
Lugar de celebración: València, Octubre CCCC (C/ Sant Ferran, 12)
Duración del evento: 2 de marzo de 2017